品质为品牌“背书”：蛙来哒成为牛蛙品类之王的原因

“2021年中国餐饮加盟榜‘TOP100’正餐第一名”、“紫苏牛蛙餐品中国首创者”、“2022年中国牛蛙餐饮连锁企业规模第一”、“2022年中国牛蛙餐饮行业蛙锅销售量第一”，从开创到引领，从长沙到全国，在众多“第一”标签的环绕下，蛙来哒创办14年来已然成为牛蛙品类乃至餐饮行业的标杆。

“吃蛙就来蛙来哒，全国门店400家”，蛙来哒成功的原因其实在食客口中已给出了答案——好吃！

早在品牌创立之初，蛙来哒品牌创始人罗清罗浩就舍弃众多招牌sku，把发展定位在新颖和创新上，聚焦于牛蛙单品细分赛道，只为专注做好“这锅蛙”。2015年创始人罗浩首创十二口味蛙锅，以紫苏牛蛙作为招牌，将独具特点的口味与好吃好玩的用餐体验结合，在为食客提供耳目一新的用餐体验的同时也在消费者心中留下深刻印象，每家店的口味都经得起最挑剔食客的品鉴。

除了让食客满意的味道，蛙来哒在牛蛙品质的选择上同样精益求精。

牛蛙是一种大型的肉用蛙，肉质鲜美、营养丰富，深受大众喜爱，但牛蛙食品安全问题层出不穷，令不少食客担忧，让许多食客在美食面前望而却步，徒增遗憾。蛙来哒从消费者出发，将食品安全问题作为重中之重，从源头养殖守护餐桌安全。从田塘到餐桌，蛙来哒制定了严格规范的检验收货标准，要求供应商检验合格再捕捞，并且十四年来，所有抽检皆由第三方专业机构检测，经过重重把关，合格率高达98.52%，为牛蛙品类产品行业定下标杆。

蛙来哒品牌联合创始人罗清在采访中说道：“安徽稻蛙模式推广成功，可以推广当地合作社一起养殖，未来当地有30万亩稻田可发展稻蛙养殖带动当地农民创收，使农民单种植水稻每亩多创收3000元。”蛙来哒推动牛蛙养殖生态化改革，传递牛蛙美食正能量，蛙来哒不仅为牛蛙美食正名，更推动了养殖产业的发展，在促进自身发展的同时还实现了企业效益与社会效益的统一，带动当地农民创收，真正实现成为具有创新精神，人文关怀的品牌愿景，树立了极其优秀的企业形象。

十四年的深耕，十四年的努力，十四年不变的初心，成就了如今的蛙来哒，正如蛙来哒品牌联合创始人罗清所说“做品牌要有长期主义精神”，始终如一的高品质终将是品牌持续发展源源不断的动力。