凭什么说蛙来哒是牛蛙美食界的扛把子？

说起美食就不得不提起美食界的“新宠儿”牛蛙，而说起牛蛙美食就不得不提起牛蛙美食界的扛把子蛙来哒。那么蛙来哒凭什么被称为牛蛙美食的扛把子？

独开生面

蛙来哒是于2010年在湖南长沙创立的，蛙来哒最开始是一家传统湘菜餐厅，但在湖南长沙遍地都是湘菜馆，想要在一众传统湘菜馆脱颖而出，短时间内很难实现。

于是蛙来哒创始人转变思路，独开生面聚焦牛蛙单品，一经推出便深受消费者的喜爱，成为了牛蛙美食的开创者。

精准定位

众所周知，现在是年轻人的时代，蛙来哒从创立以来就将目标放在年轻群体身上。

在菜品上，蛙来哒为了满足年轻人猎奇、社交的心理，不断创新研发新的菜品，直至现在蛙来哒已经研发了十几种不同口味的蛙还有各种特色小吃、饮料。

在装修上，蛙来哒一直紧跟年轻人追求时尚、潮流和个性化的特点，不断对店铺进行更新升级，到现在店铺装修风格已经完成从1.0-5.0的升级。

决策果断

在疫情时代，各行各业都受到不小的冲击，尤其是餐饮行业，而蛙来哒却能够实现逆势增长。

在疫情爆发阶段不能堂食时，其他餐饮业还在犹豫不决，蛙来哒果断开通线上送餐服务，在疫情得到有效控制后，蛙来哒线上线下同时开展，保证用户黏度。

蛙来哒的成功不仅仅体现在牛蛙美食界，也给其他的同行带来了启示和警醒。