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曾经关于最不会在家做的食材,很多网站做过调查,牛蛙,泥鳅,黄鳝,甲鱼都在榜单之上。尤其是牛蛙,很多人都是爱吃不会做。觉得牛蛙处理起来是非常头疼的事。即便是店家帮忙处理好了,自己调味也是难点,太嫩了发腥,煮了了会柴,或者说不入味。
所以喜欢吃牛蛙的人,一般都是到川菜店,去点一份辣牛蛙来吃,却从没有人把牛蛙当成一个单独的餐饮品类来做。喜欢吃牛蛙的宝宝们,福音来啦,一家专门经营牛蛙的店,还被天天向上推荐过的店来了。
第一次来,点了一个它家最火爆的,也是经典紫苏味的平锅,一锅100出头,用料很足,够四个人,口感是微微辣那种,蛙肉滑嫩入口,里面还有双椒补充辣味,混合紫苏的清香。绝对惊艳,让你每吃一口都被惊艳到。这家店尤其是这个口味的蛙锅,在网站的点评里,是千条零差评的那种,好厉害。被大众认可的口味。难怪会成为蛙来哒的招牌锅。