蛙来哒：坚持做特色单品，将牛蛙美食推向全国

近几年，牛蛙堪称美食界的“新宠儿”，几乎风靡全国，而说到牛蛙美食就不得不提起牛蛙美食的开创者——蛙来哒。

蛙来哒创立于2010年，在2015年聚焦牛蛙单品，开创了牛蛙特色美食赛道，从此蛙来哒便一直专注牛蛙单品，致力将牛蛙美食推向全国。

聚焦牛蛙单品后，蛙来哒十分注重菜品口味的研发，以“干锅+牛蛙”的烹饪形式，将牛蛙美食做到极致，研发出了12种特色蛙锅，还独创了平锅和泡锅两种吃法。作为典型的湘菜餐厅，蛙来哒的菜品比较重口，但为了满足不同消费者的口味需求，蛙来哒特地研发了不辣的蛙锅。

为了更好地将牛蛙美食推向全国，蛙来哒在2015年开始全国加盟连锁的扩店模式，经过7、8年的发展，成功将牛蛙美食带入全国90多个城市，并且拥有360多家门店，门店也都超级火爆，是最受消费者喜爱的牛蛙餐饮品牌。

据统计现在牛蛙餐饮市场规模已达600-800亿，而随着消费市场的升级，牛蛙美食的需求量会越来越多，牛蛙餐饮市场发展前景明朗。

未来，蛙来哒仍会继续坚持专注牛蛙单品，相信过不了多久，以蛙来哒为首的牛蛙餐饮品牌很快就能将牛蛙美食推向全国甚至走出国门。