从单店到全国400家门店，蛙来哒做对了这件事！

3月29-30日，“2023中国餐饮产业峰会”在武汉国博中心·汉厅成功召开并举办。此次峰会，齐聚了2000+不同领域的餐饮精英，蛙来哒联合创始人罗清也在其中，他们将一起共同探讨餐饮产业发展机会和未来趋势。

蛙来哒创立于2010年，最初是长沙街边一家普通的小店，经历了十三年的发展蛙来哒可谓是遍地开花，目前旗下共有400家门店。从单店到全国400家门店，蛙来哒做对了这件事，那就是在聚焦牛蛙单品的基础之上，坚定全国加盟连锁的道路。

回顾蛙来哒的发展历史发现蛙来哒早在2015年就开放了加盟的经营模式。至于为什么选择加盟，罗清在圆桌论坛环节中表示是因为见到了跨区域发展、全国发展的可能性。其实我们也不难发现国内外众多优秀的餐饮品牌也都是全国加盟的发展模式。

在全国加盟连锁发展的过程中，罗清强调蛙来哒在门店管理体系上一直坚持直营和加盟完全统一管理的方式，不管是片区管理，还是整个公司的文化建设，蛙来哒都把加盟门店当做直营门店来看待。相信这也是为什么蛙来哒能够深受消费者的信赖并且开一家火一家的原因之一。

近年来，不少直营的餐饮品牌也都陆续开放加盟的模式，可以预见的是未来加盟连锁是一个很好的发展趋势。我们也坚信蛙来哒等先行者会迎来更好的发展。