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蛙来哒以“十年专注一蛙锅”的理念,专注研发各种牛蛙口味,历经十三年成为了牛蛙美食的头牌。
起初的蛙来哒并不是一家聚焦牛蛙的餐饮店,而是一家湖南餐馆,当时生意也是火爆,但是蛙来哒的联合创始人罗浩罗清认为这样并没有自己的品牌特色,于是想进行转型,考察到当时的中国市场还并没有专注牛蛙的餐饮店,大胆对自己的菜品做减法,就连当时卖的特别火的烤鱼也去除掉,也就是这样一个大胆尝试,成就了现在的蛙来哒。
虽说蛙来哒是聚焦牛蛙单品,但是口味众多。蛙来哒的连锁店范围是遍布全国,因此口味上有微辣的紫苏牛蛙锅,有不辣的蒜香锅、番茄锅、豆腐花锅,偏咸的咸蛋黄锅,有特别辣的香辣锅、麻辣锅等,目的就是为了满足更多消费者的需求。
在这条路上,蛙来哒已走了十三年,在这十三年中,蛙来哒保持初心,秉持长期主义,保持与年轻人的对话,已发展到了全国店面430家,遍布108个城市,在牛蛙赛道里,依旧是领军者、扛把子、佼佼者。