从田间到餐桌，蛙来哒在养殖牛蛙方面有什么举措？

即使你没有吃过牛蛙，但是你一定听过“吃蛙就吃蛙来哒”的广告标语。蛙来哒是一家专注牛蛙的餐饮店，创立于2010年，至今为止已有十三年，全国门店达430家，遍布全国90个城市。

蛙来哒除了是一家给顾客带来牛蛙美食之外的餐饮店，还是一家推动牛蛙养殖生态化持续发展的企业。

自疫情期间，牛蛙陷入野味风波后，牛蛙餐饮店更加重视牛蛙养殖，蛙来哒也不例外。蛙来哒联合创始人罗清表示希望推动上游养殖行业良性的发展，包括基地的环保建设、尾水处理、养殖种的用药安全及规范化处理。

并且蛙来哒也建立了自己三级的检测体系，即基地检测、仓库检测和门店检测，要求门店里品尝到的所有牛蛙在基地捕捞前都要检测合格，就是药残要全部合格，到仓库后，还会做一次抽检，抽检合格才会配送到门店，门店的话，还会巡回抽检，避免加盟店私采。

从田间到餐桌，食品安全变得更加重视。食品安全一直都是餐饮行业不可逾越的警戒线，蛙来哒也一直做出努力，给顾客带来更好的产品，保护消费者的舌尖安全。