探店蛙来哒| 嫩嫩的紫苏牛蛙，回味无穷

没有什么是一顿蛙锅不能解决的！

第三次体验蛙来哒，就在北京华贸一层。那天去有点晚了直接有座位，就进去吃蛙了。桌面干净整洁 有吃完的客人走了服务员会马上收拾干净，店里的小哥哥上菜也很快， 有事找他们的时候回应非常及时，总是笑脸相迎，态度超好的。

紫苏炭烧牛蛙平锅

这次我又点了招牌的牛蛙紫苏平锅，我每次都会去吃，尝试了几次不同口味，果然还是招牌口味最合我心意。每一锅牛蛙都是现杀现卖，所有杀好的牛蛙要在2小时内卖掉，过时间就作废处理，所以这也是为什么在就餐时等候时间会稍微长一点的原因。多一分钟等候，就多一份安心，既保证了肉质鲜美，又保证了卫生安全，蛙来哒真棒！

我发誓这是我吃过口味超多的牛蛙店！紫苏、双椒、黑椒耗油、麻婆豆花、姜辣、番茄、酸菜、菌菇......平锅六种，泡锅六种，总有一种口味能够惊艳你的味蕾！招牌紫苏平锅牛蛙是当之无愧的镇店之宝！牛蛙跟紫苏的搭配那叫一个绝！曾经一度荣获“2020年度湘菜”的优秀称号!

牛蛙肉质很嫩，饱满软滑，个头也都很大，味道很鲜美，以香辣为主，很适合大众口味。量很多，里面还有很多配菜，非常下饭。莴笋条和牛蛙锅的搭配很巴适，尤其是煮的时间长了一些之后，非常软烂入味，莴笋的清香和牛蛙锅的香辣融合得很好，是他家推荐的配菜top1。

 海带也是不错的配菜，切成了小片，需要多煮一下能够入味。量给的很足，吃完了牛蛙之后下面还有好多海带，不过吃到最后整体有一点点咸，这时候可以让服务员稍微加一点点汤中和一下。 

这次有点赶时间没来得及体验更多菜品，下次再来继续打卡。