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蛙来哒品牌联合创始人罗清曾提到:“品牌要秉承长期主义,需保持与年轻人对话,在产品口味、空间设计、文化塑造等方面不断创新升级。”自2009年成立以来,蛙来哒始终秉持这个理念。
8月25日,蛙来哒最新的6.0超级夜市将入驻海珠乐峰广场,掀起紫苏牛蛙热潮。
在超级夜市门店中,蛙来哒首次采用明厨明档,店内使用了大面积的玻璃,让消费者可以看到门店各种品类菜品的制作过程。为了让消费者感觉到夜市店的热闹与自由,蛙来哒在桌椅上选择了简单、且反光效果较好的板材材料,给消费者创造感到放松、可以开心享受美食的环境。
采用明厨亮灶的形式同样表现出蛙来哒对食品安全的重视,不止在于门店的环境卫生,蛙来哒在成立之初就将食品安全视为餐饮企业的红线与底线,蛙来哒一直做的从源头上杜绝食品安全问题的出现。在牛蛙生态养殖过程中,蛙来哒关注的不仅是牛蛙产出的数量,更加重视产品的品质和安全,采用第三方三重食品安全监测,每年仅检测费用就要花费数百万元,作为牛蛙美食赛道头部品牌以身作则,规范了行业标准。
作为牛蛙美食品类的开创者和引领者,蛙来哒凭借精准的品牌定位、强大的拓店能力、产品的持续创新研发等优势,通过连锁加盟的模式,目前已经在全国108个城市拥有460多家门店,目标是2023下半年突破500家门店。