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蛙来哒总经理李昊先生曾经在大会上发布过《打造品牌“烟火气”,持续输出优质门店》的主题演讲。李昊先生表示:“新阶段,新起点,蛙来哒仍旧会保持初心,持续通过餐饮人的方式,推动牛蛙产业健康发展。”
此次蛙来哒将带着最新的6.0风格入驻北京,力求打造一个专属于北京人的烟火气息吃蛙品牌。
复古风搭配烟火气
“市井长巷,聚拢来是烟火,摊开来是人间”此次蛙来哒的6.0夜市风格与以往皆不相同,通过色彩,音乐,灯光,味道,服务等多个板块切入,在互动部分,蛙来哒从顾客体验角度出发,通过服务员的话术,服装,产品等多方位的呈现,和顾客形成有形的共鸣感,传递吃蛙的轻松愉悦和烟火气息。
特色经典美食
蛙来哒的紫苏炭烧牛蛙平锅,炭烧牛蛙黑椒蚝油味平锅,炭烧牛蛙双椒味平锅,泡椒炭烧牛蛙泡锅,香辣味炭烧牛蛙泡锅,泡椒鸭血粉丝,黑椒蚝油味平锅,泰国茉莉香米饭,冰粉,红糖糍粑,无骨鸡爪,紫苏鸭屎香柠檬茶,紫苏茉莉柠檬茶,紫苏鸭屎香鲜奶茶等等皆受好评。
蛙来哒是一家创新型餐饮企业,一直在尝试更多的突破创新,在广州两家超级夜市风试营业期间,日均排队60桌,总计排队超1800桌,并且荣获广州湘菜热门榜第一,顾客参与互动量达到10000+。蛙粉的评价:“他们家的紫苏牛蛙是吃多少次都不会腻的程度,尤其把紫苏结合在牛蛙和饮料里,是一种完美的碰撞,在蛙来哒可以说是万物皆可紫苏啊啊啊,店里的装修也好酷炫,气氛超好,人间烟火气满满,很适合和朋友聚餐吃饭呢”。
对于即将到来的北京蛙来哒超级夜市风,北京的蛙粉们可以好好期待下了!