北京蛙来哒超级夜市9月开业！新升级新体验

湘菜是湖南省的传统菜系，也是国内非常受欢迎的一种菜系，蛙来哒的牛蛙系列就是正宗的湘菜，蛙来哒用了十四年时间把家乡味带到了全国108座不同的城市，并且期间不断升级创新风格和菜系，最近新开的北京蛙来哒新门店就是最新的6.0超级夜市风版本。

打造紫苏爆品，万物皆可紫苏

在国内紫苏的应用场景特别广泛，在很多地区都有食用，常常与鱼，虾，田螺，海鲜等一起烹调，能提升食材的鲜味和去腥。蛙来哒自创的招牌紫苏牛蛙锅，一经推出，迅速吸睛，成为爆品，鲜活现杀的牛蛙加入清香的丹东紫苏叶，让牛蛙肉的嚼劲和鲜美与紫苏的清香相结合，形成传统地道的长沙味道，蛙来哒的紫苏牛蛙锅分量惊人，满满一锅蛙肉，搭配小菜恰到好处，蛙肉入味鲜嫩，肉厚骨细，一嗦脱骨，口口留香，搭配米饭一起吃超级爽，让人直呼过瘾。

明厨亮灶，干净透明化

这次的超级夜市风门店采用红蓝为主色调的灯光，配上当下最火最潮流的音乐，还有一个特别的亮点就是采用明厨亮灶模式，一是透明化的制作方式可以提高消费者的信任感，二是能很好的还原夜市风的热闹氛围。

牛蛙美食赛道，前景可观

据不完全统计，在北上广深等几个一线城市，以牛蛙为主题的餐饮将近1.5万家，蛙来哒的年排队量已经超过5000万人次，是当之无愧的牛蛙美食品牌第一，可见大家对牛蛙的喜爱程度以及背后的市场前景有多大。

文创周边，互动游戏，拉近距离

蛙来哒也在长期且大量的做文创，各种文创产品及周边产品每年都会推出，在与顾客互动上服务员会玩一些猜拳，变魔术的小游戏，让顾客享受美食的同时也能感觉到轻松愉悦的氛围。

蛙来哒之所以能如此火爆，正是迎合了年轻人当下的心理状态，给了消费者一个宣泄压力和情感共鸣的场所。