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如今的年轻人吃东西都比较挑剔,普遍有猎奇,求新,择面广的心理,简单而单一的食物未必吸引得到年轻人的目光,蛙来哒的牛蛙烹调方式多种多样,口味丰富,菜品多达十二种,就餐环境有趣出片,是许多年轻人的不二选择。
在2015年的时候蛙来哒开始聚焦牛蛙这个单品赛道,一直走全国加盟的连锁化道路,对牛蛙养殖的安全卫生,验货收货,运输宰杀,备份制作,出品分量,调味标准,厨师,服务员操作规范等多方面均采用科学化的管理模式,保证各方面的品质和服务都是一样的。
蛙来哒超级夜市首家门店在广州一开业,很快就登顶了广州美食榜第一名,实现单日顾客量达到2800桌,开创多项行业记录,受到消费者一致好评。继广州,深圳等门店相继霸榜后,北京超级夜市首店也获得了抖音平台全城餐饮第一名以及大众点评长楹热门榜第一名的好成绩,相信未来还会有更多的好成绩出现。
打造具有美好人间的氛围场景,传递人间烟火气是这次超级夜市风的主旨。如今蛙来哒全国门店已多达460家以上,相信蛙来哒目标门店500家的愿景已经不远了!