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蛙来哒一直以来都在通过新场景,新空间,新产品等多维度进行门店升级打造。前面五种风格都是相对炫酷,时尚的模式,最新的夜市风主调红蓝两色,餐厅顶部运用了一些方块灯光,没有太多花哨的装饰,强调一种烟火气和夜市风。
此次品牌升级是为了迎合新的市场环境和消费者审美需求去打造,采用商场+夜市的全新模式,各城市的夜市风门店都是仅在试营业期间便收获了热烈的反响和好评。比如广州夜市风门店,试营业十天登上广州湘菜热门榜第一,试营业15天,实现服务,口味,环境5星登顶,开业四天以4.7星获得广州市全城美食热门榜第一名。
当初疫情三年,蛙来哒立即开展线上外卖模式,并做到全国门店统一,在危机中也是临危不乱,积极寻找机遇,谋划长期发展路线。如今蛙来哒在全国的门店数量已经多达460家以上,仍在不断扩店中,这离不开蛙来哒当初的英明决策。
蛙来哒联合创始人罗清女士曾在第28届中国餐饮年度影响力峰会上说过聚焦品类深挖品牌背后价值的相关讲话,表示蛙来哒之所以能从单店到千店,离不开场景创新,组织创新,运营创新。