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2009年蛙来哒在湖南长沙创立,2015年蛙来哒率先聚焦牛蛙单品,以“干锅+牛蛙”的烹饪方式,创新推出12道独特蛙锅美食,逐渐在餐饮市场崭露头角。
聚焦牛蛙单品是蛙来哒经过几年的摸索和经验总结出来的,牛蛙食材本身肉质鲜美,口感好,且蛋白质含量丰富,脂肪、胆固醇等的含量又很低,满足消费者对健康饮食的要求。
并且蛙来哒的主要受众人群是年轻人,这是一群不缺消费力的群体,且对新事物、新产品接受能力较强。最重要的是虽然聚焦单品,但蛙来哒的菜品口味却不单一,反而十分丰富,比如有紫苏牛蛙、香辣牛蛙、麻辣牛蛙、黑椒蚝油牛蛙、番茄牛蛙等,多达12种味型的牛蛙餐品,可满足不同消费者“挑剔”的味蕾。
在后续的发展的过程中,蛙来哒持续深耕牛蛙美食赛道,不断创新研发新品,致力为消费者带来更丰富、更美味的食品。
在蛙来哒等聚焦牛蛙的头部餐饮品牌的带领和引领下,牛蛙也从地方小众美食慢慢走向全国,成为深受消费者喜爱的国民大单品。蛙来哒更是一跃成为蛙类美食第一品牌,旗下门店在全国范围内遍地开花。