2024餐饮创业选对品类是关键

在竞争激烈的餐饮市场，选准品类是创业成功的关键，尤其对于餐饮小白来说，选好赛道更是几乎意味着成功了一半。

那2024餐饮创业，选哪个品类更好呢？

这几年，牛蛙品类迎来了爆发式增长，餐饮市场也掀起了一阵吃蛙热潮。牛蛙是我国重要的水产养殖物种，随着牛蛙为主的餐饮受到年轻人欢迎，市场需求越来越大。相关数据显示，牛蛙餐饮市场整体规模已达800亿左右，即将成为继小龙虾后又一千亿级水产品类。

庞大的牛蛙市场也迎来细分热潮，出现了干锅牛蛙、铁锅牛蛙、铜炉蛙锅、牛蛙火锅等细分品类。

其中主打干锅牛蛙的蛙来哒是当前最受欢迎且扩张速度最快的蛙品牌之一，据相关数据显示，蛙来哒门店数量已超过460家，成为多个城市的地标美食，不管是市场占有率还是消费者认可度都是行业中的佼佼者。

值得一提的是，蛙来哒也是牛蛙美食品类的开创者，而蛙来哒早在2015年便开放了加盟，并不断打造升级加盟连锁体系，从产品研发、品牌管理、供应链支持、运营管理等多方提供扶持，致力帮助餐饮创业者轻松开店，据了解，目前蛙来哒已帮助200多位餐饮同行成功创业。