从“网红”走向“长红”，蛙来哒成功的关键是什么？

提到蛙来哒，想必大部分人应该都不陌生，作为曾经爆火的“网红店”，创立十多年，在餐饮竞争日渐激烈的当下，生意依然延续着红火，旗下门店已有460多家，遍布全国108个城市，俨然已经从“网红”走向了“长红”，那蛙来哒成功的关键是什么？

2015年蛙来哒率先聚焦牛蛙单品，并将单一的牛蛙品类创新研发成12种不同口味的蛙锅美食，同时以“蛙元素”为主题，营造了一个酷似“酒吧”的吃蛙场景，独特新奇的美食加上别具一格的用餐氛围，让蛙来哒成功火爆，吃蛙打卡的人源源不断。

聚焦单品类的同时，蛙来哒也决定走全国加盟连锁的经营模式，而聚焦单品带来的最大好处是整体组织力更聚焦，产品更聚焦，且对于产品要依托的全国连锁发展的标准化更聚焦。

十几年来蛙来哒坚持深耕蛙品类赛道，坚定走全国化连锁发展道路。在牛蛙细分品类里，蛙来哒始终奔着千店模型在发展并苦练内功，不断升级迭代产品和品牌，迄今为止，蛙来哒已经成功在全国范围内开出460多家门店，成为当下牛蛙美食赛道中最具影响力的品牌之一。