蛙来哒：供需两旺，2024餐饮行业将更加火爆

一直以来，随着我国经济的快速发展和消费者消费水平的不断提高，餐饮行业一直是各行业中比较快速发展的行业，在国家统计局公布的最新数据显示，2023年，全国餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%。

经过疫情的影响，在过去的2023年，餐饮市场的需求和供给两端均呈现出旺盛的态势，有相关行业人士做出预测，2024年将会持续这种势头，餐饮行业将更加火爆。

首先，餐饮市场的需求是不断扩大的需求，“民以食为天”，吃饭是刚需中的刚需。另外随着人们生活水平的提高，消费者对餐饮品质、口味、服务等方面的要求也在不断提高，这些都为餐饮企业提供了巨大的市场空间。

此外，新兴消费群体的崛起，如90后、00后等，他们对餐饮的个性化、特色化需求更为明显，进一步激发了市场需求。对应的，在众多的餐饮品牌中，也有诸多主打年轻人消费的特色餐饮，比如蛙来哒。

其次，餐饮行业供应链的不断完善和升级为行业发展提供了有力支撑。近年来，我国餐饮供应链逐渐向规模化、集中化方向发展，提高了行业的整体运营效率。同时，餐饮企业也在加大科技研发力度，运用互联网、大数据、人工智能等技术优化供应链管理，降低运营成本，提升竞争力。