湘菜美食名片蛙来哒让创新型湘菜更受欢迎

中餐，作为中国风格的餐食，区别于西餐而独立存在。我国地域辽阔，各地饮食特色鲜明，为了适应不同地区不同人的口味需求，中餐餐饮呈现出品种丰富、烹饪讲究，口味多样的特点。其中，八大菜系，如川菜、湘菜、粤菜、鲁菜、苏菜、京菜、鄂菜、清真菜等，各具特色。特别是川菜和湘菜，备受食客喜爱，尤其是年轻人。

其中湘菜以其独特的辣、酸、香口感，给人们带来一次又一次的味蕾冲击。在众多的中式餐饮菜系中，湘菜似乎是更受人们欢迎的一个。蛙来哒作为诞生于湖南长沙的牛蛙美食品牌，亦是如此。其独创的十多种口味的蛙锅各具魅力，令人回味无穷，不少食客因此成为其忠实粉丝，被称为“蛙粉”。

蛙来哒的聚焦单品就是牛蛙，牛蛙作为一种水产食材，在经过蛙来哒的推广带动下，目前越来越受到更多人的喜爱。有科学数据表明，牛蛙营养价值高于普通肉类，且含有丰富的微量元素，对人体健康有益。比如对于胃部不适的人，蛙肉易消化，且对胃酸过多的人有中和作用。

蛙来哒可以说是将牛蛙这个食材做到了极致，紫苏，泡椒，酸菜，香辣，麻辣等等，这些湘菜的特点和牛蛙进行各种组合，不仅是湘菜得到了创新，更是利用新品类，新赛道，新理念，新风格、新餐饮等各种创新加持，使湘菜更加备受市场欢迎，也使湘菜得到了更好的推广。

其中蛙来哒的市场反响和各种数不清的餐饮奖项荣誉足以证明其在牛蛙界的领导地位。在确定以牛蛙为主打后，蛙来哒持续研发、更新，旨在将美味牛蛙带给广大消费者，让他们体验到牛蛙美食的独特魅力。消费者最终不仅认可了蛙来哒，更是深深爱上了这款产品。

2023年12月27日，在长沙举行的2023“味道湖南”湘菜年度盛典上，蛙来哒-紫苏牛蛙入选“2023年度湘菜名菜”，不置可否，蛙来哒的发展更是带动了整个湘菜的发展，如今的蛙来哒的门店已经接近500家，遍布全国大中小108个城市。