2024中国餐饮加盟品牌TOP100发布，牛蛙赛道头部品牌蛙来哒上榜

4月8日，中国连锁经营协会联合美团于上海正式发布“2024中国餐饮加盟品牌TOP100”，致力于为餐饮创业者和有意向加盟者提供科学的餐饮创业参考与决策辅助。其中，牛蛙赛道头部品牌蛙来哒上榜。

蛙来哒作为牛蛙美食领导品牌，自成立以来始终专注于牛蛙单品，不断地致力于牛蛙美食的开发和研究，其门店推出的紫苏牛蛙、香辣牛蛙、蚝油牛蛙等经典美食已成为消费者喜闻乐见的美食。

2015年，蛙来哒打造出第一个标准化模式并在全国开放加盟，正式开启了品牌从“1”到“N”的全国化发展。在全国加盟连锁的过程中，蛙来哒投入了大量的时间、精力和成本，通过不断优化提升餐厅标准化水平和高质量的管理培训机制，为加盟店更好地输出人才、运营体系以及经营模式。

发展到如今，蛙来哒已累计开出门店近500家，其中90%以上的门店为加盟店，门店覆盖全国100多座城市，包含众多一线及新一线城市在内，成为中国餐饮加盟连锁品牌的佼佼者。

此外，蛙来哒能够实现规模化发展，离不开其专注聚焦牛蛙单品的前瞻性眼光。

首先，聚焦单品类带来的最大好处是整体组织力更聚焦，产品出品更聚焦，且对于产品要依托的全国连锁发展的标准化更聚焦。

其次，牛蛙这一单品具有全国化发展的潜力。牛蛙本身富含营养、具有高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的健康属性，且牛蛙鲜嫩爽滑的口感、香辣口味极具上瘾性，受到广大消费者的热烈追捧，为后续蛙来哒全国化拓店甚至千店模型提供了有力支撑。

近几年，中国餐饮市场连锁化发展加速，餐饮连锁化率从2020年的15%提高到了2023年的21%。而在中国餐饮连锁化率高速增长的趋势下，我们也坚信，蛙来哒品类千店的构想在未来能够快速并高质量地实现。