随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们对饮食文化、口味等要求也越来越高,餐饮行业市场竞争十分激烈,对于餐饮企业而言,“内卷”已经成为常态。
为了吸引顾客,餐饮企业各出奇招,竞相尝试留住顾客的心,其中一个从长沙走出来的牛蛙品牌竟然将夜市搬到了商场。将商场和夜市这两种迥然不同的场景相互融合在一起后形成的新消费场景,成功出圈,吸引了大批年轻人关注打卡。不得不说,这家牛蛙店也太会整活了。
这家牛蛙店就是蛙来哒,说到蛙来哒相信很多人对它都有所了解,是牛蛙专门店的开创者,也是当下牛蛙餐饮市场上的佼佼者。过去,蛙来哒的门店大多为工业夜店风、霓虹幻彩风、沉稳黑金风、活泼闪电风以及星球科技风,然而现在却在商场内打造了一个“超级夜市”,通过繁华高档的商场和接地气的夜市二者之间的反差营造出的强烈视觉冲击力,让顾客们感受到与传统夜市不同的时尚和潮流。
蛙来哒极具辨识度的红蓝配色以及俏皮可爱的牛蛙头像,配合店内各色复古波普风霓虹灯牌、复古的瓷砖、醒目的网红标语、大排档般开放式的布局以及明厨亮灶的设计,让人仿佛置身街头夜市,充满热气腾腾的“烟火气”,拍照很出片。
另外,门店在菜品上也进行了创新升级,不仅推出了系列紫苏爆款产品,还新增加了炒饭、炒面、麻辣烫、冒烤鸭这些夜市中常见的小吃,为消费带来全新的味蕾体验。
据了解,蛙来哒“超级夜市”风格门店首店,一经推出就呈现爆火之势,引起行业内外的广泛关注。在开业期间更是创下了排队超2600多桌的佳绩,同时还在线上各大平台也形成了刷屏之势,相关的视频、打卡笔记等总曝光量累计突破了1800万,顾客参与互动量达到10万+,堪称现象级品牌事件。