年轻化趋势兴起，蛙来哒如何圈粉年轻客群？

“民以食为天”，自古以来餐饮行业在人们的生活中一直占据着重要的位置。随着社会的发展和生活水平的提高，餐饮行业也随之呈现出了一系列升级变革，包括消费人群、消费理念和消费场景等方面。

 

消费升级影响下，“90/00后这一‘新生代’群体，逐渐成为消费市场中的主力军。因此如何吸引这类消费人群的目光也成为如今餐饮品牌着重关注的事情。

 

新一代年轻人是新奇与个性的结合体，他们对的饮食追求不再只是关注吃饱、菜式，而是为了满足味蕾，获取新的美食体验。近两年火爆非常的蛙来哒，便是深刻剖析并抓住人群心理层面，成功圈粉年轻客群。

 

蛙来哒自品牌成立以来，便定位年轻群体，作为从湖南长沙走出来的餐饮品牌，蛙来哒颠覆传统湘菜餐厅模式，在传统川菜的基础上结合牛蛙的特点加以创新，开创牛蛙专门店，并研发推出紫苏牛蛙、香辣牛蛙、麻辣牛蛙、蚝油牛蛙等十多种特色牛蛙锅，满足年轻人喜欢新鲜、猎奇的口味需求。因此，蛙来哒的客群主要集中在18-30岁左右的年轻人。

 

同时，店内红蓝的色调、可爱搞怪的蛙元素以及时尚有趣的环境，也满足了年轻人对时尚潮流的审美追求以及拍照、打卡等社交需求，成为备受年轻人喜爱的网红餐饮店。

 

更重要的是，为了持续吸引年轻人的目光，蛙来哒一直不断创新，包括菜品口味、门店装修、服务等方方面面。据了解，蛙来哒的菜单几乎每年都会进行更新调整，而门店风格也更新迭换到了6.0版本。

 

综上所述，从精准定位年轻客群，到深入研究年轻人的审美和口味喜好，并不断对品牌进行创新升级，蛙来哒吸引消费者持续关注，进而引爆消费。