品牌造节时代，蛙来哒靠什么打动消费者？

随着天猫双11、京东618等逐渐上升为“国民节日”，近年来餐饮行业似乎也嗅到了什么，越来越多的餐饮品牌加入到“造节”的队伍中。

所谓“造节”，就是指将非约定俗成的日子打造成品牌自身的专属节日，以提高品牌知名度、吸引消费者关注和促进销售的一种营销手段。最近刚刚结束的“蛙来哒88超级品牌日”就是一个标准的“造节”营销案例。

自2020年起，蛙来哒连续5年都在打造“88超级品牌日”。通过一系列精彩活动和惊喜福利，持续吸引消费者的关注和加入，并不断强化品牌在消费者心中的认知，使其从一个简单的品牌节日，成为蛙来哒独具特色的营销盛事。

蛙来哒是如何成功打造品牌节？又是如何打动消费者的？

2010年，蛙来哒创立于湖南长沙，彼时的它还只是街边一家以牛蛙为招牌菜的传统湘菜餐厅，2015年蛙来哒将门店的产品聚焦在牛蛙单品方向上，转型成为“专注牛蛙干锅”的特色餐饮品牌。

在发展的过程中，蛙来哒始终秉承着顾客至上的经营理念，不断提升产品质量、就餐体验和服务水平，成功吸引了大量忠实粉丝和回头客，蛙来哒也将他们亲切地称为“蛙粉”。

时至今日，蛙来哒的门店数量已超过500家，成为牛蛙行业的头部企业，蛙粉更是数以万计。蛙来哒深知自己能够从一众牛蛙品牌中脱颖而出离不开粉丝的支持，所以早在2020年便设立了“88超级品牌日”，旨在打造一个专属于蛙粉们的节日，让蛙粉们能够快乐吃蛙、尽情吃蛙，以回馈他们一直以来的支持与厚爱。

与此同时，在打造品牌节时，蛙来哒并未盲目跟风，而是积极洞察并研究年轻消费者的需求，比如2023年的超级品牌日蛙来哒就与深受年轻人喜爱的爪马戏剧联名，为蛙粉打造了沉浸式舞台剧《玩家The Life》。今年的超级品牌日，蛙来哒又将年轻人喜欢的“live音乐会”搬到了活动现场，为蛙粉们带来一场“超嗨”的视听盛宴。

从2020年开始，蛙来哒品牌日活动已连续举办了5届，积累了良好而广泛的影响力。据了解，今年“品牌日”活动还未开始，不少消费者就迫不及待地在抖音、微博、小红书等社交平台上互动交流，活动当天，更是吸引了众多年轻消费者到现场参与打卡。

据蛙来哒官方透露，在“品牌日”活动的助推之下，活动期间，全国多家蛙来哒门店前都排起了长龙，蛙来哒品牌也得到了超强的曝光率。

此外，和其他品牌繁琐的“价格陷阱”套路不同，蛙来哒真正做到让利给消费者，比如今年的品牌日，全国门店同步联动，带来超多惊喜和优惠福利，比如，储值优惠、储值即送黄金刮刮乐一张、0.1元享受爆款产品，1元享受爆款饮品等，让消费者们尽情享受吃蛙的快乐。

现如今，“造节”已经逐渐成为餐饮行业和品牌的新的营销趋势。但通过蛙来哒的“造节”成功的案例我们可以看到，“造节营销”并不单单是复制粘贴，更考验的是一个品牌的综合实力。