最近几年来,牛蛙因其鲜嫩的肉质、丰富的蛋白质和营养价值深受消费者喜爱,在餐饮界掀起了一股热潮,各种类型的牛蛙餐厅层出不穷。其中,创立于2010年的蛙来哒,凭借口味新奇的菜品和独树一帜的用餐环境,成功俘获了大批忠实粉丝。数据显示,目前蛙来哒已开超500家门店,成功进驻全国100多座城市。
自创立以来,蛙来哒便一直在不断探索和变革,围绕市场的需求变化升级,一路走来可以说是稳扎稳打,步步为营。
比如在产品方面,除了经典的蛙锅系列,蛙来哒还创新推出了更多不同的蛙锅口味。拿最近上新的火焰爆辣蛙锅来说,便是创新性的将牛蛙与鸡爪、土豆、年糕等进行组合搭配,结合优质的辣椒,打造出湘式口味。
同时,它也是蛙来哒店里首款可选辣度的蛙锅,既满足了嗜辣一族的口味需求,又能兼顾那些不太能吃辣的消费群体。
另外,据了解,此次上新的菜品,除了蛙锅,还有砂锅菜、小吃以及特色饮品等产品品类,吸引了众多消费者到店尝鲜。
在门店方面,蛙来哒已经历了不下7次的迭代和升级,今年围绕市场趋势和消费者多样的消费需求,推出了麒麟风的新店型。首家麒麟版门店,落户东莞凤岗益田奥特莱斯,并且在开业当天就创造了令人瞩目的成绩,翻台次数突破了12轮。
新的店型在空间设计、菜品结构以及服务方式等方面都做出了大胆创新,旨在为顾客带来更加优质、个性化的就餐体验。
在营销方面,今年的88超级品牌日活动,蛙来哒从年轻人的喜好出发,创新性的打造了一场“live音乐会”狂欢盛宴,进一步深化了品牌与蛙粉之间的情感链接。
其实,无论是产品、味型的创新,还是新店型的增设,抑或是营销方式的创新,都是蛙来哒根据市场变化和消费者需求变化而做出的应对。
历经14年的发展,蛙来哒现已成为牛蛙品类的头部品牌,并且在消费者心中也建立了清晰且稳固的品牌认知。未来,也期待蛙来哒能够继续坚持初心,不断创新和突破,为消费者提供更多优质、健康的产品与服务,同时也为推动牛蛙餐饮的繁荣与进步贡献更多力量。