再度上榜！蛙来哒入选“2025中国餐饮加盟品牌TOP100”

近日，CCFA新消费论坛——2025中国连锁餐饮峰会在成都召开。这场餐饮行业的盛会吸引了众多从业者与创业者的目光。会上，中国连锁经营协会联合美团正式发布了《2025中国餐饮连锁化发展白皮书》，全面剖析中国餐饮连锁化的发展态势。同时，备受瞩目的“2025中国餐饮加盟品牌TOP100”榜单也重磅揭晓，牛蛙品类头部品牌蛙来哒凭借其卓越的连锁化能力、创新实力及市场口碑，成功入选。

作为中国餐饮行业最具权威性的加盟品牌评估体系之一，“中国餐饮加盟榜TOP100”以美团点评大数据为基础，从品牌成长力、加盟门店经营状况、消费者认可度等多个核心指标进行综合评估，为餐饮创业者提供了极具价值的参考依据。而蛙来哒能从众多品牌中脱颖而出，既是行业对其品牌价值的认可，也印证了其在连锁化发展中的领先地位。

从区域到全国，蛙来哒的连锁化进阶之路

白皮书数据显示，2024年中国餐饮市场规模突破5.5万亿元，连锁化率攀升至23%，较三年前增长4个百分点。其中，500-1000家规模区间的品牌门店展现出强劲的增长势头，增速高达93.6%，成为行业增长新引擎。

在餐饮连锁化率不断提升的大环境下，蛙来哒的成长轨迹颇具代表性。作为牛蛙品类的开创者与深耕者，蛙来哒早在2015年便开启了加盟连锁发展的模式，尽管在当时曾受到业内质疑，但经过10多年的精心布局，品牌已成功在全国100多座城市开设超500家门店，2023年还被沙利文认证为“中国牛蛙餐饮连锁企业规模第一”，稳坐牛蛙品类赛道的头把交椅。

供应链赋能+成熟运营体系，构筑核心竞争力

在餐饮行业竞争日益激烈的当下，白皮书指出，连锁品牌的标准化、数字化能力以及供应链优势，已成为抵御行业风险的核心竞争力。蛙来哒正是凭借这些优势，在牛蛙餐饮赛道上一路领先，实现稳健扩张。

蛙来哒构建了高度标准化体系。自第一家门店起，就有自己的“厨房4D”，并且运营SOP快速推出，到现在已拥有多套标准化运营手册，贯穿食材采购、产品制作和服务流程各个环节，真正达到“每店都一样，每餐都一样”，不仅为消费者提供始终如一的用餐体验，也为加盟商提供了可复制的成功模式。

在供应链方面，蛙来哒建立了坚实的护城河。通过自建牛蛙生态养殖基地，推行“稻蛙共生”的绿色养殖模式，从源头确保食材品质，目前其养殖基地面积已超2000亩；同时，品牌建立了“三级检测机制”，从塘头到仓库再到门店，全方位保障牛蛙食材的健康安全，使消费者能够放心食用。

不仅如此，蛙来哒还打造了完善的加盟扶持体系，为加盟商在供应链、产品研发、运营管理等方面提供全方位支持。目前，在蛙来哒全国超500家门店中，加盟门店占比约达90%，这一数据有力地证明了其加盟模式的强大吸引力与成功性。

蛙来哒的成功案例生动地表明，聚焦细分赛道、强化供应链与标准化能力是连锁品牌实现突围的关键要素。目前，蛙来哒的业务版图已拓展至全国多个城市层级，并正持续稳步地向更广阔的下沉市场渗透。未来，随着更多品牌加入连锁化阵营，中国餐饮市场或将迎来更高质量的规模化发展。