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对于美食,我从来都是抵挡不住诱惑的,而且我个人比较崇尚好吃还实惠的美食店,所以每逢周末我就会去发掘这样的美食店。这次真的淘到宝了,在西单大悦城发现一家好吃又有趣的牛蛙店—蛙来哒。
说起这家店,相信很多人都知道,这是一家知名度很高的牛蛙店,尤其是喜欢看《天天向上》综艺节目的朋友,应该都知道蛙来哒。
店里的环境有点超出我的想象,当时看《天天向上》还以为它家就牛蛙出名,没想到装修风格也这么带感。店老板充分利用了灯光映射效果,把店里的氛围搞得非常有活力,我身边很多年轻小情侣就喜欢这种有情调的餐厅。
门店风格偏朋克风,主要以红色和蓝色这两种亮眼的颜色作为主色调,完全不会让人感到不舒服,反而很轻松,很舒适。店里的地毯、桌椅上的抱枕都是青蛙形状的,很萌,充满了童趣。
下面来重点介绍下蛙来哒的牛蛙。它家的牛蛙口味多样,不重复,有辣的,不辣的,微辣的,麻辣的总计12种。做法也很新鲜,一个是平锅,一个是泡锅,区别就在于平锅属于爆炒,汤汁较少;泡锅的牛蛙没有经过油炸,比较鲜嫩。两种做法开创了炭烧牛蛙的先河,很多餐饮店老板都在模仿。
模仿归模仿,超越是很难的,因为蛙来哒的牛蛙点睛之笔不在做法,而是秘制酱料。具体是怎么做的,没人知道,但是牛蛙加了这种酱料后瞬间变得更好吃了,这点从每天门口络绎不绝地人群也能看得出来。
当然,最令我欣喜的是价格很实惠。两人餐只需199元,里面有4选1的蛙锅,可乐鸡翅和炭烤排骨小吃,还有拍黄瓜、重庆凉面、2杯柠檬金桔茶,这样算下来可比单点实惠多了。蛙来哒的牛蛙分量很大,吃不完还可以打包带走,太适合吃货们了。