牛蛙的营养价值非常的丰富,而且肉质也是十分的鲜美。中医上,牛蛙具有滋补解毒,延缓衰老,安心养神的功效。牛蛙肉性平味甘,含有丰富的蛋白质和多种矿物质,低脂肪和低胆固醇,适合消化功能差和胃酸过多的人士食用。因此受到很多养生人士的追捧。
现在,越来越多的人已经将牛蛙美食搬上餐桌了,各种做法都有。吃蛙的人多了,已经形成了一条牛蛙养殖产业链,并在不断的提高养殖的标准。将食品安全的源头关把好。在疫情刚全面爆发的特殊时期,野味一度被国家层面出台相关政策禁食野生动物,对于很多牛蛙爱好者来说,美味滋补的牛蛙也可能会被列入禁食名单而感到可惜,后来经过国家林草局辟谣后,牛蛙美食销量又出现了新一轮的爆发式增长。
吃蛙的人很多,但是能让大众记住的品牌却寥寥无几,目前已知的主打牛蛙品类美食的餐饮品牌有蛙来哒、蛙小侠、辣得跳牛蛙火锅、火凤凰牛蛙火锅等。作为牛蛙品类美食的开创者和引领者,蛙来哒在牛蛙品类美食领域无疑是做的最好的,成功的掀起了一阵又一阵的牛蛙美食风潮。
2009年成立于美食之都长沙的牛蛙品类美食餐饮品牌蛙来哒,是餐饮界主打牛蛙品类美食的开山鼻祖。第一款主打牛蛙美食就是目前招牌紫苏牛蛙锅,从而带动了牛蛙产业的发展,后面又陆续研发了十二种不同口味不同吃法的牛蛙美食锅,并将总部从长沙搬到深圳,目前在全国90多个大中小城市拥有300多家门店,让爱吃蛙的人士吃蛙更方便。因此在年轻一代的人心目中有句口号就是,吃蛙就来蛙来哒!可见其在大众心中的影响力还是不容小觑的。
所以,小编周边的同事朋友一说吃蛙,大家想到就是蛙来哒炭烤牛蛙美食,其他的牛蛙品类美食店也都有去尝过,但是经过口味、服务、性价比等各方面的比较,小编还是会偏爱蛙来哒多一点。大家是否也会有这样的感受呢?评论区可以说说哪个牛蛙品类美食才是你们心目中的王者!