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本月25日,一场在在广东省农业农村厅和广东省农业技术推广中心的指导下,由南方报业集团主办,由南方农村报社和农财宝典-大国渔业承办的“第二届全国牛蛙绿色产业发展大会暨第一届牛蛙美食文化节”在广州长隆酒店举行。牛蛙美食头牌企业蛙来哒受邀出席了此次会议。
本次大会,得到政府主管部门、科研院校、各界媒体以及牛蛙养殖、动保、饲料、流通加工、餐饮等全产业链主流企业的支持,超30家产业链龙头企业参与,50多家餐饮企业代表出席,是目前行业规模最大、规格最高、产业链最全的牛蛙盛会。
相关政府主管部门以及各行业代表,一起探讨牛蛙绿色发展、转型升级之路,助力牛蛙产业冲刺千亿元产值,并将牛蛙打造成世界级的水产品牌。近几年,随着蛙来哒等主打牛蛙品类美食的餐饮企业的崛起,目前市场上有超过2000家牛蛙美食门店。这也直接的促进了牛蛙产业的快速发展。
本次会议上成立了一个以生产主体、市场主体、科研主体、服务主体为核心的广东省牛蛙绿色发展转型升级联盟。此联盟旨在引导和支持牛蛙行业的高质量高规模的发展。会上蛙来哒和众多行业也一起见证了此联盟的成立。
大会上还特别设置了“2021中国牛蛙产业风云榜年度餐饮领导品牌”大奖,蛙来哒很荣幸能获得此殊荣,并得到行业权威的认可。这也将给聚焦牛蛙品类美食企业更大的信心,深度开发出不同类型的牛蛙单品美食。
第一届牛蛙美食文化节,也同时成功举办。让美食爱好者近距离的了解牛蛙的制作过程,并分享品尝了不同牛蛙餐饮企业带来的美食盛宴。蛙来哒现场也制作了招牌的紫苏牛蛙,以及牛蛙单品小吃,引来食客的连连称赞。