2021年12月24日至25日,第二届全国牛蛙产业绿色发展大会暨第一届中国牛蛙美食文化节在广州长隆酒店隆重举行。
本次的牛蛙美食节暨牛蛙产业发展大会得到了相关政府主管部门和水产养殖科研院校,牛蛙养殖的上下游企业,牛蛙消费终端的餐饮企业,以及各界媒体等的支持。是目前牛蛙行业最具规模的盛会。
蛙来哒,老佛爷,哥老官等超过50家牛蛙美食餐饮品牌的参与成为本次大会的亮点。这些餐饮品牌集中有超过2000家的牛蛙美食门店,承接了牛蛙美食的终端消费,为牛蛙美食产业的发展,助力牛蛙产业的腾飞做出了有目共睹的贡献。
牛蛙,虽然近几年才兴起,但是在产业链各环节分相对合理的情况下,增长却异常迅速,尤其是2015年,在牛蛙美食餐企蛙来哒的带动下,这几年呈现了指数性的增长,各种品牌,各种形式以及各种规模的牛蛙门店遍地开花,形成了一个围绕着牛蛙的美食文化,以致于有餐饮人士预测,牛蛙将继小龙虾后成为另一个“超级美食IP”。
蛙来哒作为牛蛙美食的开创者,领头羊,同时也扮演着引领者的角色,无论是围绕着牛蛙所开创的不同口味牛蛙,还是在牛蛙餐厅的风格上的原创设计打造,在牛蛙美食节,蛙来哒都一直处在一直被模仿,从未被超越的地位。
这次牛蛙产业大会以及牛蛙美食节的举办,对于大会本身和蛙来哒都具有着非常重大的意义。
牛蛙产业大会,毋庸置疑,是围绕着牛蛙的所有参与者的一场大会,有上游养殖生产企业,有下游终端消费型企业,在这样的盛会下,一方面可以整合上游的生产企业,保证牛蛙产业的健康绿色发展,一方面可以整合下游的牛蛙餐饮企业,在终端消费层形成一个围绕着产业的消费文化,而这也正是这次牛蛙产业大会暨牛蛙美食文化节的双层次的主题,和举办意义及目的。
牛蛙美食,经过这几年的发展,抛却其他品牌不说,单就蛙来哒的品牌符号,就蕴含着牛蛙美食的各项独一无二的元素,对于牛蛙产业的联盟盛会打造牛蛙美食超级IP来说,无论是之前,还是以后,无论是目标的制定,还是已经付出正在进行的行动,蛙来哒都一直在路上。