专家：牛蛙水产养殖正逐步规范化！

最近，有多个品牌餐饮门店销售的牛蛙产品被检查出抗生素超标的问题。其中牛蛙品类美食行业标杆，蛙来哒也快速给出回应。

蛙来哒相关负责人表示，非常重视此次的抽检结果，企业内部组织涉事门店进行整改。并启动食品安全管理体系响应机制，对相关的供应商和养殖户在供应链上加强监管，并提高对到店食材的检测合格率。

上月底，由广东省农业农村厅、广东省农业技术推广中心指导，相关单位主办的，首届中国牛蛙美食文化节暨第二届全国牛蛙产业绿色发展大会上。《农财宝典》牛蛙产业研究室首席分析师表示，目前市场上抗生素整体检出率不高。抗生素使用之后给足休药期可以改善此类问题。另外加上相关部门的监管，药残问题也有了很大的改善。

针对药残问题，蛙来哒联合创始人罗清女士也表示，在食品绿色安全问题上，一定程度上也在倒逼企业和供应端的绿色转型升级。

此次国牛蛙产业绿色发展大会得到了相关政府部门的支持，并引导牛蛙产业链的绿色化规范化发展。

蛙来哒也在积极探索与推动牛蛙产业的绿色转型发展。目前蛙来哒，对标小龙虾的虾稻养殖模式，推出了蛙稻养殖试验田。牛蛙与稻子同时期养殖与种植，不施农药的情况下，亩产的经济效益更高，更能从源头把控食品安全关。