曾记得新冠疫情让我们措手不及,来势汹汹一瞬间让整个中国都放慢脚步。物流受阻、出行受限,居家办公和学习已经成为了常态。餐饮行业也迎来了前所未有挑战,作为牛蛙餐饮领域的霸主,蛙来哒在此次疫情中逆势发展,迎来了又一次转机。
疫情爆发之后,蛙来哒创始人沉稳应对,快速启动全国门店应急行动方案;组织全国门店全面开展紧急闭店。立刻进行闭店一系列行动,物资处理、人员安排、资金筹划。
并且为了不影响疫情过后的顺利复工,闭店期间安排组织全体员工进行各项线上活动和运营技能PK,保持团队饱满的精神状态。让每个员工在人心惶惶的裁员风暴中有了一颗定心丸,能够居家安心等待解封的那天。
疫情得到控制之后,餐饮行业逐步回暖。在此期间蛙来哒也危机重重,众所周知,最开始的根源说是野味风波,牛蛙、甲鱼、鳝鱼等等原材料都险些直接被pass掉。后来牛蛙被正名,疫情后蛙来哒有序组织门店逐步恢复外卖,进而有序恢复堂食。深谋远虑的蛙来哒全国门店优于行业率先实现复苏,品牌的力量使其成为了餐饮行业的一段佳话。
疫情来临全国经济呈下滑趋势,餐饮行业也受到了波及。面对疫情蛙来哒选择用宣传来扩大知名度。再次登上陆湖南卫视《天天向上》节目,特殊时期极大提升品牌影响力,知名度的提升助力全国门店业绩提升,2020年逆势实现新增50+门店。
当然蛙来哒的成功除了自身品牌实力强劲以外,粉丝和蛙来哒的员工都功不可没。真是因为它们的偏爱与付出面对疫情依然取得了阶段性的胜利,开创蛙来哒首个8月8日品牌日回馈粉丝,五湖四海的蛙粉们齐聚一堂,共度这个特殊的宠粉日。9月9日员工日感谢家人们,从2020年开始,每年的8月8日和9月9日都是蛙来哒特殊的节日。
面对疫情蛙来哒逆势而上打破僵局,将炭烧牛蛙推向更多的城市,未来蛙来哒将继续努力,与蛙粉们一路同行,再创佳绩。