排队1小时，吃上一口蛙来哒，值了！

最近，我家附近的商场里新开了家蛙来哒，我们每次从门口经过时都看到好多人在排队，光看门口张贴的招牌菜图片就特有食欲，让人垂涎欲滴。

我和闺女以前就听说过蛙来哒这个品牌，它是2009年诞生于美食之都湖南长沙，是牛蛙美食品类的开创者。做蛙类美食十年，首创了12口味的蛙锅，不光有适合年经人的独特口味，还有好吃有趣的用餐体验，特受年轻人的喜欢。

它曾先后2次受邀参与湖南卫视《天天向上》栏目录制。 截至目前，已拥有门店300多家，遍布全国90多个城市，涵盖北上广深一线市场，也包括了像我们这样的三四线的城市呢。

前段时间，在网上看到了李玉刚走访长沙探店&蛙来哒，更让我们对能品尝蛙来哒的菜品充满了期待，这家新餐厅开业怎能错过呢。

趁着闺女还未开学，周末我们一家三口来蛙来哒吃饭，排了近一小时的队才吃到，尝过后我们一致觉得：这队排得值！

首先，进入蛙来哒，可以看到它的装修风格前卫个性，让人看了就觉得眼前一亮!各色造型萌娃更是随处可见。里面有着现在流行的工业风和酒吧风，同时将餐厅特色菜系的木炭烤蛙与happy的复古酒、音乐等结合创造出符合流行，兼具品牌个性的视觉体验。

其次，它的菜品多种多样，火锅有着色、香、味俱全的汤汁和底料，口感香辣，却辣而不燥，鲜而不腻，在保证口感的同时，也保证了品质，好吃还不上火！原来它在底料和汤汁中都加入了清热祛湿的中草药材，对人身体好的同时也能保持火锅和牛蛙鲜香的口感！

最后，除了味道，它每个火锅分量都特别足。听服务员说蛙来哒一共有12种独特的炭烧牛蛙口味，还独创了两种不同烹制方式——泡锅和平锅。平锅有6种口味，分别是经典紫苏味、双椒味、怪椒味、姜辣味、麻婆豆花味平和黑椒蚝油味。泡锅也有6种口味：经典香辣味、泡椒味、剁椒味、芝士番茄味、老坛酸菜味和鸡汁菌菇味。我们三口人点了经典紫苏味的平锅，还有鸡汁菌菇味的泡锅，只两个锅就吃撑了呢，真想每个口味的都尝尝。

锅里面的牛蛙肉块大，腿上的肉多，吃起来肉质特别紧实细嫩，两个锅味道都是超棒。听服务员介绍，这些牛蛙由专门的基地每天送达，趁鲜活现场宰杀，并在两个小时内将其烹煮，这才保证了食材的新鲜和营养。牛蛙的重量都在5到8两之间，这种牛蛙的肉质是最佳的，难怪吃起来如此鲜嫩美味呢。

我们吃饭时留意到，店里除了牛蛙锅，还有不少特色菜，比如香辣孜然金凤鱼、桂花糖糍粑等，但我们实在吃不下了，只能下次再来。看来我们一家三口以后一定是这家餐厅的常客了，哈哈。