蛙来哒的“长红”之路：独到眼光奠定品牌基础

在市场竞争日益激烈的当下，一个品牌要想在激烈的市场竞争中脱颖而出，并保持长久的生命力，独到的眼光至关重要。

牛蛙品类之王的蛙来哒从一开始就明确了品牌的定位，并对市场趋势和消费者需求进行了敏锐的观察。他们看到了人们对于独特、时尚、高品质产品的追求，早在2015年，蛙来哒品牌创始人罗浩就舍弃众多受欢迎的sku，开始聚焦牛蛙单品，开创12口味蛙锅，至此开创牛蛙特色美食赛道，掀起了一股牛蛙美食风潮。

蛙来哒在“走红”之后，并没有停滞不前，局限于长沙，而是将目光放眼全国，走全国加盟连锁之路，迅速抢占牛蛙市场。当蛙来哒联合创始人罗清被问到，如何思考餐饮品牌生命周期这件事时，她回答到“我们经常会讲，只有消失的品牌没有消失的品类，很多品牌消失了的原因在于自己的组织能力的发展没跟上规模的扩张。”可见，蛙来哒深知这个道理，于是坚定的采取了从0-1、1-n的开店模式，目前，蛙来哒在全国108个城市开了460家分店，并且开到哪就火到哪，真正实现品牌从“走红”到“长红”。

除此之外，通过观察，我们发现蛙来哒在门店运营、加盟管理、供应链管理等诸多方面都做了优化迭代，以科技公司模式来运营餐饮企业。

回顾蛙来哒这些年的发展，蛙来哒能够在如此复杂多变的市场环境中，即使经历疫情低估，发展得依然十分迅速并且持续火爆，究其原因还是因为蛙来哒具备强大的组织管理能力和强劲的内功，而这一切都是依赖蛙来哒品牌具有的独到的眼光。