蛙来哒首次明厨亮灶，让消费者吃的更安心

5月26日蛙来哒6.0“超级夜市风”在广州正佳广场正式开业，通过新场景、新产品、新空间等维度，进行品牌新店型“商场＋夜市”的打造，并以“万物皆可紫苏”为主题，首次明厨亮灶，让消费者吃的更安心。

蛙来哒的明厨亮灶概念并不简单地让顾客看到厨房，更重要的是让顾客对整个制作过程有所了解。蛙来哒在餐厅内设置了玻璃隔断，让顾客可以近距离观察到厨师在现场制作的过程。这样一来，消费者可以直观地看到每一道菜品的制作过程，包括原材料的挑选、食材的加工与烹饪，直至最终上菜的呈现。

通过明厨亮灶，蛙来哒向消费者展示了其严格的食品安全控制标准和卫生要求。厨房内的操作严格按照卫生规范进行，厨师们全程佩戴着洁净的工作服和帽子，并配备了洁净的烹饪用具。此外，由于厨房处于明亮的公共空间，厨师们在制作菜品时也能自觉保持干净整洁，营造出一个让人放心的用餐环境。

明厨亮灶也为消费者提供了更多的参与感和互动性。顾客可以与厨师进行沟通和交流，了解食材的特点、菜品的口味，甚至提出个性化的要求，这种互动增强了消费者对食品的信任感和满意度。