牛蛙是一种非常具有经济型价值的水产品，除了好吃，健康外，蛙肉含有的营养价值也很高，在100克牛蛙肉里含有蛋白质19.9克，含有脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪和低胆固醇的药食同源食物。牛蛙还有滋补解毒的功效，对于消化功能比较弱，胃酸过多的人群，还有体质差的人都可以多食来滋养身体，牛蛙对健身的人群也很友好。

虽然牛蛙是一种非常美味和健康的食物，但网络上还是偶见一些关于牛蛙食品安全的“丑闻”，牛蛙品类食品的安全问题不外乎这三点：第一是养殖的环节，第二是运输的环节，第三是加工的环节。很多时候牛蛙出现一些丑闻的原因最主要出在供应链上游——牛蛙养殖散户多，污染重，监管力度差。有些小企业小品牌确实对牛蛙的养殖安全难以监管到方方面面，但一些大品牌就有安全有保证多了，比如说牛蛙界的扛把子企业“蛙来哒”。

蛙来哒是知名的牛蛙品类连锁餐饮，在全国108个城市的商业中心拥有460+家门店。蛙来哒凭借着多年的努力与深耕，斩获过多个奖项，其中有《创新品牌奖》，《最受消费者喜爱餐饮品牌》，《最佳连锁餐饮品牌》等等。受到广大消费者的喜爱。

在牛蛙供应链的安全方面，蛙来哒实施第三方监管机制，确保产品合格后才进行捕捞，一切按标准化，规范化操作，保证牛蛙养殖业的健康发展。

蛙来哒也一直在竭尽所能的为顾客提供最新鲜，最安全的美食体验。