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牛蛙是一种肉质鲜美,口感醇香,富含蛋白质及优质营养的健康食材,在生活中无论炖、煮、煎、炒都能展现其独特风味,因此广受人们喜爱,目前国内的牛蛙养殖市场一年产量能达60万吨。
相比小龙虾而言,牛蛙具有更宽广的发展赛道,只要通过不断的探索,一定可以将牛蛙美食领域打造出标准化的品牌。在2015年的时候,蛙来哒走出湖南长沙,将总部搬至深圳,开始聚焦牛蛙单品赛道,也开启了全国各地的拓店模式,同时确定了公司未来的核心战略是坚定的走连锁加盟道路。
蛙来哒持续聚焦“蛙”品类,坚持走连锁加盟道路,鼓励创业者加盟,蛙来哒始终认为品牌连锁化是大趋势,在全国各处布局扩张门店,在2023年目标门店500家,要将牛蛙这个传统美食传递到全国各地。
目前蛙来哒已在北方多地有门店落地布局,如辽宁、山东、河北、甘肃等,之后蛙来哒将依托北、上、广、深等一线城市继续提升在全国餐饮市场的品牌竞争力。
蛙来哒在加盟方面目前全国有90%的门店为加盟门店,且加盟商的“二店率”较高,有70%左右的加盟商会继续开设二店,平均一家门店的投资规模在200万左右。
蛙来哒十多年来稳扎稳打,不惧挑战,在人才培养,运营管理,产品研发,加盟模式多个方面持续创新升级,凭借自身实力实现企业长红。