牛蛙一直以臀腿部肌肉丰富，口感弹嫩鲜美而备受吃货们喜爱，近些年来，牛蛙在餐饮消费市场端火爆出圈，成为广受消费者喜爱的新晋特色单品，大有赶超小龙虾和酸菜鱼成为餐饮新顶流之势，目前全国牛蛙餐饮市场规模已达600亿-800亿元。

在2021年全国12大产区牛蛙养殖产量约60万吨，养殖产值在100亿元，带动了苗种、饲料、动保、流通、餐饮等多项行业的发展，牛蛙全产业链产值超1000亿元。

蛙来哒作为牛蛙水产行业的领军品牌，一直坚守品牌的原料品控，口味稳定，食品安全三大原则，十多年来一直严控品质,持续升级优化牛蛙水产供应链,坚持无公害，安全且绿色环保的健康养殖目标，打造牛蛙绿色生态产业链,强化品牌的核心竞争力。

目前蛙来哒每年的门店餐厅用蛙量在4000万斤左右，在2022年的时候蛙来哒开展了牛蛙科学养殖基地建设，和当地政府及养殖户一起在养殖专家的指导之下推动“稻蛙”养殖模式。推动养殖端水源保护及绿色生态产业链，并采用三级检测体系：1.“基地检测”2.“门店检测”3.“仓库检测”。让牛蛙产业链更标准化，规范化，安全化。

未来蛙来哒也将继续推动水产市场的蓬勃发展，为牛蛙的绿色安全发展持续出力。