蛙来哒科学化、标准化的运营模式，尽显品牌差异化优势

最近几年，餐饮市场上在某些细分赛道上出现了很多的火爆大单品，赛道上的入局者也在不断地增多，市场也在逐渐趋于饱和。因此各个品类的发展都会有刚开始的野蛮生长再到规模化的发展。一些实力不足的餐饮企业被洗牌出局，留下来的都是用实力说话的品牌。

譬如，餐饮细分赛道上火爆大单品之一的牛蛙美食，也在经过一段时间的野蛮生长之后，逐渐转向规模化的发展。在牛蛙赛道上深耕14载的牛蛙品类美食头部品牌蛙来哒，已经意识到科学化、标准化的运营模式对企业长期发展的重要性。

在蛙来哒联合创始人罗清女士看来，餐饮行业已经由粗放运营、快速迭代的时代，进入到精细化经营管理的时期。过去的餐饮品牌在产品、运营、装修、营销等方面，可能只需要有一个方面做的突出，就能在餐饮市场上赢得一席之地。但是现在的餐饮企业要做大做强，品牌、供应链、运营、组织、文化等等方面，都不能落下。

通过标准化、科学化的运营模式，在品牌输出、产品输出、供应链输出、人才输出、管理输出等，蛙来哒实现全方位连锁加盟体系精益化管理，打造出企业的核心竞争力，让企业在餐饮市场同分显现出品牌的差异化优势，从而提高企业效率，减少品牌对消费者之间的对话成本。帮助加盟者获益，也推动整个牛蛙市场规模。

作为牛蛙品类赛道头部品牌，蛙来哒一直在引领并推动行业的规模化发展。在2022年被全球企业增长咨询公司、国际权威调研机构弗若斯特沙利文正式认证为“紫苏牛蛙餐品中国首创者”“2022年中国牛蛙餐饮连锁企业规模第一”“2022年中国牛蛙餐饮行业蛙锅销量第一”。牛蛙品类美食在餐饮市场能够保持它的魅力，也离不开头部品牌的不断发力宣导，让消费者对这一品类的热情始终保持在一个比较高的水平。