在千亿级的牛蛙市场中，牛蛙餐饮遍地开花

在庞大的餐饮市场中，当下比较火爆的大单品，牛蛙品类美食必须有其名。牛蛙食材高蛋白质低胆固醇，肉质鲜嫩，成为很多食客的心头好。有专家估算，未来牛蛙餐饮市场规模将达到千亿级别，这也将是继小龙虾之后的又一个国民大单品。

面对千亿级的市场，牛蛙餐饮遍地开花。据不完全统计，国内牛蛙相关的餐厅已经超过5万家，牛蛙已形成全产业链发展模式。其中以牛蛙为的主题餐厅蛙来哒，是最早入局牛蛙品类美食行业的餐饮品牌之一。在蛙来哒的带领下，牛蛙从小众美食被大家所熟知。

牛蛙的做法多种多样，但是大部分口味以“辣”为主，这恰好满足嗜辣年轻食客的味蕾，一时间餐饮市场刮起了牛蛙美食风。牛蛙餐厅入局者众多，但是年轻消费者都有自己喜欢的牛蛙美食品牌，蛙来哒作为牛蛙美食头部品牌，也是最受“蛙粉”喜爱的牛蛙餐饮品牌。

据相关介绍，截止目前蛙来哒在全国100多个城市拥有460多家门店，还在稳步的扩张中，预计年底门店数量将达到500家，未来将成为千店品牌。此外，蛙来哒在保证食材安全性的前提下坚持深耕产品创新，聚焦牛蛙单品，同时其他板块品类配搭能够“成席”，以满足中式正餐“成席”的特征。面对新的消费需求，从多方面打造品牌差异化的优势，进一步强化了消费者对蛙来哒品牌的认可度。