2024年餐饮迎“开门红”，以蛙来哒为首的牛蛙赛道前景可期

2024年元旦假日期间，全国餐饮市场消费火热，各地餐饮数据亮眼，餐饮门店客流大增，线上餐饮消费持续升温。据中国烹饪协会开展的“2024年元旦假期餐饮业经营情况调研”数据显示，54.5%的受访餐饮企业今年元旦假期期间营业收入实现上涨，受访餐饮企业营业收入较去年同期上涨24.1%，客流量与去年同期相比上涨45.3%，外卖外送销售量较去年同期上涨12.4%。

在餐饮市场，牛蛙因本身肉质鲜美、营养价值丰富，备受大众所喜爱。近些年，一些以牛蛙为主题的餐饮品牌，也迎来大的发展，蛙来哒就是其中一个。

蛙来哒是全国首个聚焦牛蛙单品类的品牌。2009年，在遍地都是美食的长沙，蛙来哒从传统街边湘菜小店，果断开启聚焦牛蛙单品类之路，做市场差异化竞争，而且走成功了。所以，蛙来哒迅速在全国布局连锁门店，走出一条特色化餐饮发展道路。

在国内整体大经济背景下，可以预见的是，2024年餐饮将迎来更大的爆发，很多想加入餐饮这条赛道的人也有很多，相比较自己做品牌，选择加盟一个成熟的品牌，会有更大的成功几率。

目前牛蛙市场近千亿规模，发展空间巨大，而蛙来哒作为头部品牌，始终发挥着引领作用，在十几年间，也帮助一百多位创业者实现了餐饮创业梦。从开店到经营管理，蛙来哒总部给予完善的培训和支持，最重要的是，蛙来哒的品牌影响力，会给创业者省去很大的推广费用。