湖南省商务厅授予：蛙来哒紫苏牛蛙“2023年度湘菜名菜荣誉”称号

2023年12月27日，由湖南省商务厅、湖南省农业农村厅、湖南省文化和旅游厅联合主办、湖南省商务服务中心承办的2023“味道湖南”湘菜年度盛典活动在长沙运达喜来登酒店隆重举行。 

在此次“湘菜名菜”盛典评选中，蛙来哒紫苏牛蛙被湖南省商务局授予“2023年度湘菜名菜名誉”称号。

据悉，2023年度“味道湖南”湘菜年度盛典活动是自2021年以来连续举办的第三届相关活动，本活动旨在展示湖南美食的独特魅力，弘扬湘菜文化，推动湖南餐饮产业的创新发展。本届的“味道湖南”湘菜年度盛典大会除了发布“湘菜名菜”的评选内容，另外还发布了湖南省餐饮行业协会2023名店名厨名菜、抖音城市风味榜单、美团2023年必点榜单等评选内容。

此次蛙来哒紫苏牛蛙被湖南省商务局授予“2023年度湘菜名菜名誉”称号，自然是对蛙来哒多年来致力于创新湘菜的肯定。这一荣誉的获得，不仅彰显了蛙来哒紫苏牛蛙的独特风味，也将进一步提升蛙来哒紫苏牛蛙的品牌影响力，还使其成为湘菜产业的佼佼者。作为湘菜的代表之一，蛙来哒紫苏牛蛙将继续保持匠心精神，为消费者带来更优质的美食体验。

紫苏牛蛙是蛙来哒经典的招牌菜，一直是门店点单率最高的菜品，深受广大食客的喜爱。其制作过程讲究，选用肉质鲜美的牛蛙，搭配香气浓郁的紫苏，再辅以数十种天然香料，经过精心烹饪，使得这道菜品色香味俱佳。蛙肉鲜嫩爽滑，紫苏叶芬芳扑鼻，为食客带来了一场舌尖上的美味盛宴。

蛙来哒作为一家从长沙走向全国100多个城市的大型连锁品牌餐饮企业，其门店数已经达到460多家，也是凭借自身的实力推动了牛蛙美食走向全国。在这个意义上来说，牛蛙美食开创者的称号名副其实。除了这次榜上有名的“紫苏牛蛙”，在蛙来哒门店还有更多的牛蛙美味，在从湖南长沙走向全国的过程中，得到越来越多的牛蛙美食爱好者的青睐。

在未来，相信蛙来哒仍将不断完善自身，为全国各地的食客尤其是牛蛙美食爱好者带来更多的美味佳肴，同时也为推动湖南美食超级IP、湘菜产业体系发展贡献尽可能多的力量。