环比上涨30%，蛙来哒门店“爆满”，这个春节湘味美食再出圈

今天朋友圈的各种“开工大吉”，标识着一年一度中国人的“春节大戏”完美收幕。但是在湖南长沙，由春节，尤其是春晚带来的热度却仍在继续。湖南长沙的消费市场，这个春节，在春晚分会场的加持下，迎来了一波又一波的商机，这个春节湘味美食再出圈。

位于长沙市国金中心的蛙来哒九龙仓店春节期间营业额环比上涨了30%左右，“用餐前等位成为一个常态，基本要等20至30分钟，时间最长甚至可以等到50分钟。”“实在太火爆了！”蛙来哒九龙仓店负责人表示。

在现场，记者看到刚结束午市营业，蛙来哒店内的工作人员又马不停蹄开始晚餐备料。基于门店客流量的火爆，为了保证了能够全天候的营业，门店负责人表示，不仅新添补充了服务人员，更是为了满足全国各地的游客，新增了很多新菜品，如铁板香辣鱼，蒜蓉粉丝花甲等。

 此外，整个春节期间，蛙来哒品牌方还特别开通了公益大巴，穿梭于五一广场、省博物院、“三馆一厅”等热门景点之间，免费接送游客前往心仪目的地，贴心举措得到不少食客的好评。

不仅是蛙来哒，湖南湘菜里的知名菜品，腊肉，小龙虾等湘味美食在这个春节都成为诸多外地游客打卡长沙春晚的理由之一。一直以来，长沙在国人的心中都是美食娱乐的代名词，此次长沙承办春晚分会场，借助“春晚”的超级IP，湘味美食再次出圈。

春晚同款，明星同款，物美价廉，地道，实惠，让很多来长沙游玩的外地游客赞不绝口。来长沙，不尝尝各种地道的湘菜名小吃，就不敢说自己去过长沙。

走出长沙，走出湖南，在全国都颇具知名度的湘菜品牌，这个春节，在长沙的门店都迎来了“爆满”，正如来自河南郑州的L女士表示，“在我们那里也有蛙来哒，平时也喜欢吃，但是来到长沙，首先看到这么多的本土同品牌店，心里就蹦出来一个念头，去尝尝，看看本土的是不是更正宗，和自己经常吃的有没有不同。”

和L女士同样想法的大有人在，一方面是因为品牌知名度高，在面临“琳琅满目”“眼花缭乱”的各种湘菜美食时，出现了选择困难综合症，那不如就从熟悉的湘菜开始。

一场春晚，一次狂欢，这个春节，长沙的湘味美食再出圈，吸引的不仅是春晚游客，很多游客来长沙也不仅仅是为了春晚，或许正是给自己的一个理由，出去走走，换个方式过春节，看“春晚”，也来长沙吃一次“春晚”。