环比上涨30%！长沙美食名片蛙来哒春节期间生意“热辣滚烫”！
来源：蛙来哒
更新时间：2024-02-19
位于长沙国金中心的蛙来哒九龙仓店负责人李武龙表示，春节期间营业额环比上涨了30%左右，“太火爆了！用餐前等位成为一个常态，基本要等20至30分钟，时间最长甚至可以等到50分钟。”
李武龙透露，为了应对春节期间大量涌入的游客，他们在增加服务员工的同时，还创新推出了铁板香辣鱼和蒜蓉粉丝花甲等新菜品。李武龙表示，他们会根据顾客的口味提供个性化的点餐建议，比如对于广东口音的顾客，他们会推荐不辣的蒜香、黑椒蚝油等口味。
此外，蛙来哒品牌在整个龙年春节期间还推出了公益大巴服务，免费接送游客前往五一广场、省博物院、“三馆一厅”等热门景点。这一贴心的举措得到了众多食客的好评，不仅方便了游客的出行，也进一步提升了蛙来哒的品牌形象。通过这些举措，蛙来哒九龙仓店在春节期间实现了营业额的显著增长，同时也为游客提供了更加优质和个性化的服务体验。
从长沙走向全国，蛙来哒成湘菜美食名片
2009年蛙来哒成立于长沙，2015年开始聚焦蛙品类赛道，同时将总部搬至深圳，开启全国拓店模式。15年时间，布局全国108个核心城市，门店规模达460多家，发展成牛蛙美食赛道领军品牌。
从牛蛙美食开创者到领创者，蛙来哒15年时间一直走在创新的路上。不管是菜品还是场景体验，都围绕年轻人喜好进行升级迭代。截至目前，蛙来哒研发创新十几种蛙锅口味，并首创紫苏牛蛙，肉质细腻，味道独特，成为了蛙来哒的核心竞争力。小吃种类达几十种，门店装修风格从1.0升级到6.0。
蛙来哒遍布全国各大商场，其网红特质也吸引越来越多年轻人打卡，成为最受年轻人欢迎的美食打卡餐厅。
门店生意火爆，牛蛙赛道大有可为！
新春以来，牛蛙美食开创者蛙来哒全国各大门店持续火爆，每次饭点门口都会排起长队，被称为“长沙排队王”，也有很多创业者将目光投向蛙来哒。
蛙来哒早已开放合伙人制，对于想要创业的餐饮人来说，选择合伙蛙来哒，可以享受蛙来哒巨大的品牌红利，而且蛙来哒总部会给予扶持政策，从门店选址到管理运营，都会全程给予指导和扶持。
据统计，目前全国牛蛙餐厅共近5万家，牛蛙餐饮市场规模已达600-800亿，可能很快就能突破千亿大关。可以预见的是，2024年，牛蛙赛道势必将以更加高速的增长势头前进，也将会有更多的人加入到牛蛙美食爱好者的行列。
