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近年来,牛蛙成为餐饮市场上的一匹“黑马”,各种各样的牛蛙美食品牌不断涌现,牛蛙餐饮门店数量持续增长。相关数据显示,目前,全国牛蛙餐饮门店数量已经超5万家(包括牛蛙专门店和与牛蛙相关的餐饮门店)。
创立于湖南长沙的牛蛙美食品牌蛙来哒,开创了牛蛙专门店的先河,历经十多年的深耕,目前已覆盖全国100多个城市,门店数量多达460多家,远超其他同类品牌,是当今牛蛙美食行业的头部品牌。
蛙来哒不仅是牛蛙美食头部品牌,也是湘菜名片。
蛙来哒属于湘菜,但又和传统湘菜餐厅又有所不同,它是以牛蛙为主打,创新性地将湖南菜的辣、香、鲜等特点与牛蛙相结合,打造了独特的口感和风味的牛蛙锅,让人回味无穷。
在2023年12月27日,由湖南省商务厅、湖南省农业农村厅、湖南省文化和旅游厅联合主办,湖南省商务服务中心承办,湖南日报《大湘菜报》执行的2023“味道湖南”湘菜年度盛典活动在长沙盛大举行。
在盛典中蛙来哒-紫苏牛蛙,力压众多美食,摘得2023年度湘菜名菜荣誉。湘菜名片再添一位新成员。蛙来哒这张来自湖南的湘菜名片用实力赢得了市场和行业的认可。