蛙来哒完善食品安全管理体系，守护消费者餐桌安全

在食品安全备受关注的当下，各大餐饮商家也在通过自己的努力来保障食品安全，加强食安管理。作为牛蛙品类的头部餐饮，蛙来哒始终将食品安全放在工作的首要位置，多年来不断优化完善食品安全管理体系，并将食品安全管理体系严格规范到每个加盟店，全力守护消费者餐桌安全。

蛙来哒对食材的采购极为严格，从塘头到仓库再到门店，每一步蛙来哒都制定了严格规范的检验收货标准，不仅要求供应商检验合格再捕捞，并且所有抽检皆由第三方专业机构执行。通过层层把关，确保牛蛙食材质量达标。

除了第三方机构把关，蛙来哒还在内部设置专门的质检部门，对于送到门店的每一批次食材，都会有专业人员进行各项指标的检测，进一步保证食材的安全性，检测合格后的牛蛙才会被做成美食，送到消费者餐桌上。

蛙来哒还会对员工进行定期培训，确保他们掌握正确的操作流程和卫生规范，提高他们的食品安全意识，进而提升产品质量和顾客满意度。

此外，蛙来哒也一直在推动牛蛙养殖端的健康发展。不仅在上游搭建了牛蛙生态养殖基地，还积极推动“稻蛙共生”的养殖模式，从源头把控牛蛙食材的安全，进而保证消费者的用餐安全。