护航食品安全，蛙来哒一直在路上

近年来，牛蛙凭借其独特口感、营养价值丰富等特点，成为备受消费者喜爱单品美食之一，牛蛙餐饮在全国范围内遍地开花，在其中，蛙来哒则是最受消费者喜爱的吃蛙餐厅之一。

蛙来哒之所以能在激烈的市场竞争中脱颖而出，除了其出色的产品外，更在于其对食品安全的高度重视。作为牛蛙餐饮头部企业，蛙来哒在食品安全方面下了很大功夫，致力为顾客提供一个安全、健康、放心的就餐体验。

蛙来哒在2015年专注聚焦牛蛙美食；2016年深入上游养殖端并搭建牛蛙生态养殖基地，争取从源头保障牛蛙原材料食品安全。同时蛙来哒也是牛蛙品类第一个实现和上游签订全年定价定量收购合同的品牌方，通过这种方式，确保牛蛙供应链的稳定以及上游牛蛙产业健康稳定。

2022年，蛙来哒开始采用稻蛙生态养殖，用药管理，食品安全和水排放处理等环节严格执行规范化操作，推动解决养殖端水源保护、绿色生态等产业难题。

不仅如此，蛙来哒还建立了自己的三级检测机制，从基地到仓库再到门店，均要进行牛蛙食材进行检测，且所有检测直接交由第三方专业检测机构把关，以便更好地保障消费者食品安全。

从上游端到餐桌端，护航食品安全，蛙来哒从未停止过脚步，一直在路上。对此，蛙来哒联合创始人罗清女士也表示：“推动蛙类养殖业生态化健康发展，守护消费者舌尖安全，是蛙来哒义不容辞的责任，也是蛙来哒的使命和担当。”