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全国门店超5万家,以蛙来哒为首的牛蛙品牌进击千亿市场规模

 来源:蛙来哒.
 更新时间:2024-03-22

在餐饮市场中,牛蛙以其独特鲜嫩的口感和出色的食材搭配性,逐渐在市场中崭露头角,成为餐饮界的“爆品”,随着人们对牛蛙美食的热爱程度日益高涨,牛蛙餐饮门店在全国各地遍地开花。

 

数据显示,截至目前,全国牛蛙餐饮门店数量已超5万家,市场规模近千亿。这一千亿级市场的形成,不仅归功于牛蛙品类的广泛受众基础,更得益于蛙来哒等领军品牌的持续引领,带动了牛蛙市场的繁荣和发展。

 

蛙来哒 

 

牛蛙原产于北美洲地区,具有肉质鲜嫩,营养价值丰富,低脂高蛋白以及与食材搭配性强等特性。20世纪90年代在我国被大范围推广养殖,在牛蛙并未流行之前,我国贵川、江浙、湖南、广西等多地都有吃蛙的传统,在经过川菜、湘菜、粤菜等菜系对牛蛙菜品的挖掘后,牛蛙逐渐在一些餐厅流行起来。2017年前后,牛蛙品类人气大爆,以牛蛙为主打的专门店不断涌现。

 

短短几年时间,牛蛙品类就迎来蓬勃发展,一方面,牛蛙凭借其独特的口感和美味,为消费者带来了前所未有的味蕾盛宴;另一方面,作为一道极具社交属性的佳肴,它不仅满足了人们对美食的追求,也满足了消费者在餐厅用餐的社交需求。

 

蛙来哒 

 

基于对市场的敏锐洞察,早在2015年,蛙来哒就创新聚焦牛蛙单品,开创了牛蛙专门店的先河,并迅速在餐饮界崭露头角。其巧妙地将传统湘菜烹饪技艺与牛蛙食材相结合,研发出十多种牛蛙锅,满足了消费者对于多元化口感的需求。正是基于这种创新性的结合,使得蛙来哒吸引了广大消费者的关注,在全国范围内掀起了一阵吃蛙热潮。

 

经过多年的发展,蛙来哒凭借开创性的产品和创新模式,进驻全国百余座城市,旗下门店已超460多家,为牛蛙市场的规模扩张注入了全新势能。

 

当前,全国牛蛙餐饮市场正向千亿规模高歌猛进,作为牛蛙美食品类的头部品牌,蛙来哒也将发挥自己的优势,为牛蛙市场的发展注入更多力量,同时持续引领牛蛙品类向健康、可持续发展。

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