作为近年来发展迅猛的餐饮行业细分领域,单品餐饮以其高标准化、更满足新一代年轻人消费理念等特点而发展壮大,这孕育出了非常多的掘金机会,一道菜带火一个品类成为餐饮行业的新常态。
其中,牛蛙品类市场的爆发尤为引人关注。特别是随着蛙来哒这样的品牌火爆出圈,正有越来越多的人在关注牛蛙餐饮市场。
作为牛蛙美食赛道的头部品牌,蛙来哒在近些年的表现可谓亮眼。据了解,目前蛙来哒已成功进驻百余座城市,门店数量超过500家,这也意味着,牛蛙品类市场迎来了首个突破500家门店规模的连锁品牌。
从这个角度来说,牛蛙餐饮市场受到消费者喜爱的程度可想而知,蛙来哒在牛蛙餐饮市场中的影响力也同样可想而知。
值得注意的是,在牛蛙餐饮市场中,吃蛙品牌众多,但它们没有一个能够像蛙来哒那样获得市场的普遍认可,由此更加凸显了蛙来哒的价值。
为什么蛙来哒能够取得如此成绩呢?
除了抢占市场先机之外,蛙来哒自身的创新经营理念值得一提。
众所周知,蛙来哒是国内是首个聚焦牛蛙单品类的品牌。自品牌创始开始,蛙来哒就把发展定位在新颖和创新上,一直以来,它通过对年轻消费者喜好的精准把握,在菜品、门店风格、服务、营销等层面均获得了很多消费者的追捧。
从聚焦牛蛙单品赛道,到创新推出12种味型牛蛙锅、打造时尚有趣的用餐环境;从塑造独具辨识度的品牌VI形象,到“吃蛙就吃蛙来哒”的口号等种种兼顾记忆点的品质让它脱颖而出,成功在年轻消费者心中树立了良好的口碑和品牌认知度。
在开始聚焦蛙品类的同时,蛙来哒也开放了全国连锁加盟招商,开启了自己从“1”到“N”的全国化发展进程。从2015年到现在,9年时间里,始终牢牢占据牛蛙赛道头部地位。
保持长期产品吸引力和品牌特色,也使得蛙来哒在消费者心目中获得极好口碑与顾客粘性。未来,蛙来哒也将持续创新和提升品质,打造更有差异化的品牌形象和竞争优势。