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2010年蛙来哒创立于湖南长沙,成为街边一家以牛蛙菜品为主打的普通湘菜餐厅,2015年时开始专注聚焦牛蛙单品,并开启了全国加盟连锁的经营模式,此后一路起飞,成为全国知名牛蛙连锁品牌。
据了解,蛙来哒的核心客群主要集中于18-35岁,年轻、活力、时尚是突出标签。
所以一直以来,蛙来哒持续关注年轻消费者需求和市场变化,专注菜品创新与研发,以满足年轻消费者多元化的口味需求,同时不断围绕年轻人的审美喜好,对门店形象和环境进行升级与迭代,以及打造88超级品牌日专属活动等,这些都可以看到蛙来哒在积极寻找更多目标人群,从而进行获客。
此次开学季,蛙来哒还针对学生群体推出了专属优惠活动,9月1日-9月30日期间凭学生证或录取通知书到店就餐可享受整单7.8折的优惠(具体活动门店可到蛙来哒官方微信公众号或微博进行查看)。
Z世代的大学生消费能力到底有多强应该不用多说,火出圈的淄博烧烤就是最好的例子。
大学生外出就餐时除了追求美味以外,也十分追求餐饮的社交属性。蛙来哒的主打菜品是牛蛙锅,色香味俱全,而且餐厅环境时尚舒适,无论是同学聚餐、还是情侣约会,都是一个不错的选择,能很好地满足学生群体拍照打卡和社交需求。
另外,蛙来哒还有免费布置生日服务,只需提前预定,门店就会为你精心布置生日氛围。此外,门店还会提供专属服务,确保生日派对圆满成功。
无论是此前根据年轻人的需求和喜好对菜品、门店、服务等进行创新,还是开学季推出学生专属优惠,可以看到蛙来哒和学生消费群体的联结从未断过。