15年8次重大升级，蛙来哒品牌年轻化的基因解码​

2025年8月，蛙来哒全国首家8.0超级马戏团主题店在长沙德思勤四季汇购物中心正式亮相。气球、杂技道具、复古菲林胶片、木偶小屋……构建出一个充满童趣与冒险感的异想世界。

 

这已是蛙来哒15年来的第8次重大门店升级。从1.0工业风到8.0超级马戏团，这个品牌似乎从未停止过自我刷新，而其背后的核心命题始终如一，如何持续吸引年轻人。

 

 

 

一场持续15年的“年轻化实验”

 

2015年前后的餐饮市场，多数餐厅仍停留在传统街边店模式，追求干净整洁的环境与基础设备已然满足。然而，蛙来哒却在这样的市场常态中，毅然踏上了一条截然不同的道路。它精准聚焦牛蛙这一单品，在首店的打造上便展现出惊人的魄力，通过工业风设计搭配霓虹灯、手绘壁画与专业音响系统，打造出类似爵士酒吧的用餐氛围。这种大胆尝试在当时显得格外“亮眼”，也为品牌奠定了“年轻化”的基因。

 

随后的迭代更是快节奏推进，每隔一至两年，蛙来哒便推出新店型。2.0幻彩霓虹风注入赛博朋克元素；3.0黑金风走向高端商务；4.0闪电风以红蓝亮色回应后疫情时代对明亮空间的需求；5.0星球科技风将宇宙科幻搬进现实。

 

6.0超级夜市风则精准捕捉到经过三年疫情后，人们对人间烟火气和热闹聚会的渴望，用高饱和色彩和市井氛围打造出一个放松、欢聚的社交空间。7.0超级游戏厅主题店则通过复古游戏元素唤醒Z世代的集体记忆，让用餐变成一场怀旧之旅。

 

 

 

直至如今8.0超级马戏团主题店，以奇幻马戏为灵感，运用气球、杂技等元素，营造欢乐、梦幻的异想世界，为家庭客群及寻求新奇体验的年轻人带来惊喜。

 

不只是装修升级，更是对话方式的进化

 

蛙来哒的每一次迭代，远不止是视觉风格的转变，更是品牌与年轻消费者对话方式的演变。

 

1.0阶段，品牌回应的是年轻人对个性空间的向往；2.0至3.0阶段，它开始融入潮流文化与高端审美；4.0至5.0阶段，则体现出对社会情绪的敏锐回应（比如在疫情后，用明亮的视觉风格呼应大众对生活重拾活力的期待）；6.0以后，品牌进一步深入场景化体验，将“好吃”与“好玩”紧密结合。

 

这种持续迭代的背后，是蛙来哒对年轻群体心理的深度洞察。Z世代不仅追求味觉满足，更注重社交分享、互动体验与文化认同。他们渴望“拍照打卡晒圈”的同时，也寻求味蕾的极致满足和情感的共鸣。

 

 

 

为什么蛙来哒能持续捕捉年轻群体的喜好变化？

 

当多数品牌将“年轻化”当作静态标签贴在身上时，蛙来哒却以动态能力的姿态，持续精准捕捉着年轻群体的喜好变迁，其核心逻辑体现在三个层层递进的维度中。

 

一是持续的消费者洞察。蛙来哒始终围绕18-28岁的客群展开经营，不仅关注他们的口味变化，更深入理解其生活方式、社交习惯与情感需求。

 

二是敢于自我革新的勇气。很多品牌在成功后容易陷入路径依赖，蛙来哒却坚持每一至两年进行一次大型门店迭代，甚至每隔几年更新一次VI系统，从不止步于现有成就。

 

三是系统化的创新机制。从空间设计、菜品开发到互动体验，蛙来哒构建了一套完整的创新体系，确保每一次升级都能在多维度形成协同效应。

 

 

 

蛙来哒的品牌历程揭示了一个关键道理，年轻化不是一次性的品牌焕新，而是一场持续的对话。它需要品牌始终保持敏锐、保持勇气、保持创新。

 

从工业风到马戏团，蛙来哒用15年时间完成了8次重大升级，但其核心从未改变，始终围绕年轻客群，打造“好吃、好玩、有趣”的体验。这种始终如一的价值主张，加上持续迭代的创新执行力，构成了其品牌年轻化的真正基因。

 

在未来，随着消费群体和消费习惯的进一步演变，蛙来哒是否还能继续引领“餐饮+体验”的融合创新？这个问题看似指向未来，答案却早已藏在品牌过去的轨迹之中。十五年来，它始终与年轻一代同频共振，以敏锐的洞察和持续的创新，一次次精准捕捉消费情绪与场景变革的脉搏。这种与时代并行、与年轻人深度共鸣的能力，正是其保持引领的底气所在。