“吃蛙节”带来的不只是高业绩，且看蛙来哒如何助推门店运营

12月10日，是蛙来哒“我爱吃蛙节”主题活动的第一天，而这一日的蛙来哒各个门店都迎来了非常好的销售业绩，不管是外卖订单，还是店内就餐人数，都达到了理想业绩。但是，作为一名牛蛙产业行业的运营者，只能看到“吃蛙节”带来的高业绩吗？活动背后的助推方向大家是否关注到了呢？

要知道蛙来哒在牛蛙餐饮行业领域内有着很高的知名度，全国各城市都有加盟店，而且目前的300多家门店利润都很不错，即便是疫情期间，蛙来哒的门店利润依旧是行业内最高，这就不得不引起牛蛙运营者的深思了。为何蛙来哒始终不被大环境影响？依旧能混的风生水起呢？

其实，在这次的“吃蛙节”活动中就显露出蛙来哒的经营智慧来了。先看蛙来哒的大众点评超品日， 推出9.9元两串的碳烤牛蛙和一元一份的玫瑰冰凉粉来作为引流产品，这两样菜品可是知名度很高的，尤其是碳烤牛蛙是蛙来哒首创的烹饪吃法，本就具备特色，而这一次活动只需半价就可享受美食，吸引力颇大，引流效果非常棒。

除了线上推出大转盘送优惠券和代金券以外，线下活动也很不错，一周七天不重样的送上折扣牛蛙锅，8折超大的优惠幅度来为“吃蛙节”造势，引流的同时又做了菜品推广，为菜品发展了很多新食客，这为蛙来哒的各个门店的后期运营带来了较好的助推作用。

蛙来哒能时时刻刻为门店运营者作考虑，为食客作考虑，自然会得到门店运营者的心和食客的心，这或许就是蛙来哒能成为牛蛙领军品牌的原因吧。作为牛蛙餐饮店的运营者，也该通过“吃蛙节”来寻找自己的运营突破方向了。